到饭店吃饭,还要额外花一元钱,为碗筷的干净、放心来买单。这样的花费你计较过吗?你认为该不该花这一元钱?相关地方法规若明确禁收餐具消毒费,你认为要如何确保执行到位?
现代经营方式和先进营销管理观念为传统餐饮业带来强大的生命力。这就要求餐饮店的经营者必须结合各种服务,适时调整自身的经营管理方针,这样才能在多变的竞争环境中立于不败之地。
众多餐饮企业都以前所未有的热情和努力到处寻求有创意、有特色、能引起顾客全新体验的商业模式,并尝试“嫁接”到自己的企业,希望在这个餐饮颠覆的时代走上新的发展道路。